Lechería: todas las voces en una conferencia
10 marzo, 2010
La conferencia del sector lácteo, que comenzó ayer y se desarrollará esta semana en Buenos Aires y Sunchales (Santa fe), con organización de la Unión Internacional de los Trabajadores de la Alimentación, consiguió reunir a los referentes nacionales con sus pares de otros puntos del planeta.
Es el primer encuentro de semejante magnitud.
Antes de debatir, los anfitriones de Atilra y sus invitados escucharon a representantes del Gobierno, de CIL, Apymel y la Mesa de Productores santafesinos.
Escribe: Sergio Vaudagnotto (*)
Dirigentes de los trabajadores de la industria láctea de 22 países y los de todas las cuencas lecheras argentinas nucleados en Atilra, comenzaron ayer a analizar el panorama global del sector, para establecer criterios y líneas de acción comunes ante el avance de actores como Kraft, Nestlé, Danone y Fonterra, entre otros, en el marco de un fenómeno que tiende a concentrar la industrialización en menos manos y que se suma a la llamada “sojización”, para oscurecer el futuro de los afiliados.
La Conferencia Internacional del Sector Lácteo ideada por la Unión Internacional de los Trabajadores de la Alimentación, fue abierta por el secretario General de esta organización, Ron Oswald (Inglaterra); por la vicepresidenta Neuza Barbosa de Lima (Brasil), y por el titular
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